BUÑUELOS COLOMBIANOS... QUE RICOS !!!

1 KILO DE QUESO SEMI DURO
1 KILO DE MAIZENA O FECULA DE MAIZ
100 GRS DE AZUCAR
40 GRS DE POLVO DE HORNEAR
40 GRS DE ALMIDON DE YUCA
3 HUEVOS ENTEROS

1 LITRO DE ACEITE
MOLER EL QUESO .
AGREGAR LOS HUEVOS, AMASAR HASTA LOGRAR UNA MASA NI MUY SUAVE NI MUY DURA (LLEVA MAS O MENOS 1/4 DE TAZA DE AGUA)
HACER BOLITAS DE 100 GRS .
CALENTAR EL ACEITE 150-180 GRADOS DE CALOR. FRITAR LAS BOLITAS POR LO MENOS 15 MINUTOS BOLITAS SOLAS SE VOLTEAN Y SE COCINAN SOLAS .